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Cocktail II
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Espuma sólida de Foie-Gras e Moscatel em Azoto líquido
"Rebuçados" de Queijo de Azeitão DOP embrulhados em Vinho do Porto
Pastéis de Nata desconstruídos em Chamuças de Brick
"Sushi" de Figos do Algarve com Gelado de Noz
Espetadinhas de Presunto de Barrancos com Tomate Seco
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